Biscotti al profumo d'arancia

Mancano pochi giorni a Natale e direi che il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato. Oggi ho realizzato dei deliziosi biscotti che potrebbero essere utilizzati anche come idea regalo. 
Si preparano in pochi minuti e vi assicuro che sono davvero ottimi. 

    Dalla mia cucina proveniva un profumo d'arancia delizioso. 

Ma passiamo subito alla ricetta:

Unite le uova allo zucchero e mescolate bene, aggiungete la farina, la fecola di patate, il lievito, il burro fuso e la scorza d'arancia. Io aggiungo sempre anche un pizzico di sale. Quando tutti gli ingredienti sono bene amalgamati stendete il composto e date sfogo alla fantasia. Io ho utilizzato stampi a forma di stella, cuore e fiore ma voi potete sbizzarrirvi come volete.Cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti circa. Quando li togliete dal forno devono essere ancora abbastanza morbidi.

Buona serata a tutti

e

buona preparazione

(se avrete voglia di rifarli)